超簡単マーボー豆腐!ヘルシーたった104kcal・超有名[分とく山]野崎料理長のレシピ - シミが消える!しみ取り化粧品
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Author:usuisiro
NHK好き♪紹介された美容方法などチェックして実践しているアラフォー主婦です。乾燥肌・敏感肌・シミ・ソバカスが多く。毛穴とホウレイ線が目立ちだしたところ。
ファンデを厚く塗ると、シワっぽくなり、よけい老けると実感中…ファンデを薄くすると、シミ・ソバカスが丸出しに!?いいものはいろいろ試しています。目指せスッピン!

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顔のしみを消すシミ取り解消方法。 シミ消し薬やシミに効く化粧品。 顔・手の甲・ 腕の日焼けシミにも!NHKで紹介されたシミ消し方法も紹介。
http://nhksimisobakasu.blog.fc2.com/
sen
2013.09.20(Fri) 23:19
2013年9月12日放送された「TBSはなまるマーケット」
有名料理長のおいしいダイエットレシピが紹介されました。
詳しく見たい人ははなまる公式ページを参考に!


その中で、「分とく山」総料理長の野崎さんのレシピが
とっても簡単そうで、胃腸にすっごく優しそうだったので、
実際にチャレンジして作ってみました♪

なんとフライパンに材料を全部入れて火にかけて煮こむだけ。

ヘルシー簡単麻婆豆腐 レシピ

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【たった104kcalのマーボー豆腐】

<材料>
水 150cc
鶏むねひき肉 30g
絹ごし豆腐 1/3丁(100g)
シイタケ 3枚(豆腐より小さいこま切り)
ネギ 1/3本(みじん切り)

薄口しょう油 大1
みりん 大1
水溶き片栗粉 大2
黒コショウ 適量

<作り方>
1、フライパンにお湯をわかし、ひき肉を湯通しする。(余計な油をカットし同時にアクもとれる)
2、フライパンに水とシイタケと豆腐とみりんと醤油と胡椒を入れ煮込む。
3、火が通ったら、ネギのみじん切りを加え水溶き片栗粉を溶き混ぜて適当なとろみをつけてできあがり。

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簡単和風マーボー豆腐 レシピ

簡単和風マーボー豆腐 作り方


私は、冷蔵庫にあった食材で作ったので「鶏むね肉→豚肉ひき肉」に変更。
「きくらげ」「しょうが」「みょうが」を加えてみたので、104kcalには抑えられなかった。

あと、旨みを予想より感じなかったので、お酒を少し加えると美味しいのかもなんて思った。
カロリー重視なメニューなんで、失礼な話です。
普通の作り方よりカロリーは控えめ程度にしたかった私なので失礼はお許しを。


 

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